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五龙争霸游戏:它没有包括素食饮食对痴呆风险的影响

时间:2021/3/30 12:46:09   作者:   来源:   阅读:13   评论:0
内容摘要:英国利兹大学营养流行病学小组的最新研究发现,食用加工肉类,如香肠、火腿和培根,可能会增加患痴呆症甚至阿尔茨海默氏症的风险。研究人员分析了英国生物银行的近40万份数据,这些数据涵盖了英国近50万名年龄在40至69岁之间的参与者的基因和健康史细节。他们研究了参与者从2006年到2010年食用加工肉类的频率,从不吃到一天一次...
英国利兹大学营养流行病学小组的最新研究发现,食用加工肉类,如香肠、火腿和培根,可能会增加患痴呆症甚至阿尔茨海默氏症的风险。研究人员分析了英国生物银行的近40万份数据,这些数据涵盖了英国近50万名年龄在40至69岁之间的参与者的基因和健康史细节。他们研究了参与者从2006年到2010年食用加工肉类的频率,从不吃到一天一次甚至多次,以研究食用不同类型的肉类是否与未来患痴呆症的风险增加有关。

经过平均8年的随访,研究人员在参与者中发现了2896个痴呆症病例。每天食用25克加工肉类(大约一片培根的量)会使患痴呆症的风险增加44%。然而,研究人员指出,最终患上痴呆症的人主要是老年人和“经济上较穷”的人,以及那些更倾向于吸烟和锻炼较少的人。虽然由于已确定的遗传因素,部分参与者患此病的风险比平均水平高出3-6倍,但研究结果仍然表明,不考虑此病的遗传易感性,食用加工肉类导致痴呆的风险仍然存在。

此外,研究人员表示,这项研究也有局限性,也就是说,它没有包括素食饮食对痴呆风险的影响。全球记录在案的痴呆症病例约有5000万例,每年新增病例近1000万例。阿尔茨海默病占这些病例的50%-70%,血管性痴呆占诊断病例的25%左右。除了遗传因素,痴呆还与各种环境因素有关,如饮食和生活方式。


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