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澳门gpk游戏平台:最高价格可以达到每公斤30元

时间:2020/10/13 10:31:32   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:与普通的春笋不同,方形笋是稀有的秋收和秋食笋。重庆与贵州交界处的金佛山是方竹笋的重要产地之一。由于收割困难,生产季节短和易腐烂,方形笋只能以干笋的形式在当地市场上流通。“保存方竹笋很困难。”据南川坊笋产业协会会长陈建介绍,过去,笋农不得不在笋棚里搭建大盆。干笋不仅费时费力,而且干...
与普通的春笋不同,方形笋是稀有的秋收和秋食笋。重庆与贵州交界处的金佛山是方竹笋的重要产地之一。由于收割困难,生产季节短和易腐烂,方形笋只能以干笋的形式在当地市场上流通。

“保存方竹笋很困难。”据南川坊笋产业协会会长陈建介绍,过去,笋农不得不在笋棚里搭建大盆。干笋不仅费时费力,而且干笋的价格比新鲜笋低30%。据粗略统计,南川金佛山每年生产近3万吨竹笋,每年仅以鲜笋的形式售出约10%。

“我们可以通过技术手段存储和销售更多新鲜的方竹笋吗?”今年秋天,南川和阿里巴巴集团的新零售平台赫玛·咸盛成功地在方形笋生产区建立了一套液氮。保存系统。 “它可以将方形笋的销售季节从一个月延长到全年。”荷马买家卢小蓉说,每天由笋农采摘的笋要经过分拣,洗涤和灌装后送到运往当地的加工中心,零下110°C的液氮储存在零下18度的冷冻仓库中。 °C,然后在冬季运送到主要城市。 “这种方法可以更好地保护方形笋的生物组织。仅通过自然融化即可恢复95%以上的味道和营养。”

“据估计,冬季高峰期方竹笋的最高价格可以达到每公斤30元,是秋天的三倍。”陆小荣说,采用液氮保鲜技术,今年金佛山山地笋的收购价格将从每公斤3元提高。人民币升至5元,笋农的平均收入增加了1000多元。如今,鹤马鲜生正在数字化改造传统的农产品生产和销售链,以便越来越多的优质农产品(如方竹笋)被藏在群山之中。

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